Las celebraciones en el Palacio Real son una fuente importante de ingresos para algunas empresas de catering. Desde que Felipe VI accedió al trono en junio de 2014, la monarquía ha gastado más de medio millón de euros en almuerzos, recepciones y brindis navideños.

Según datos recopilados por Público, los servicios de catering contratados por Casa Real en los últimos diez años suman 538.884 euros. La falta de transparencia que ha rodeado históricamente a la monarquía española impide saber cuánto se gastó en fechas anteriores a 2014, debido a que bajo el reinado de Juan Carlos I no se aportaban datos al respecto.

El primer catering del reinado de Felipe VI, celebrado hace ahora diez años con motivo de su coronación, tuvo un coste de 65.993 euros. El contrato fue adjudicado a Mallorca Difusión y Catering, una empresa radicada en Madrid que ha trabajado en varias ocasiones para Casa Real. 

De acuerdo a los listados oficiales publicados por La Zarzuela, en 2014 no aparece ninguna adjudicación de este tipo con motivo de la celebración de la recepción por el 12 de octubre. La primera vez que apareció tal evento junto a su correspondiente partida presupuestaria fue en 2015: en esa ocasión, la Fiesta Nacional en el Palacio Real tuvo un importe de 27.720 euros.

El gasto de catering para esa celebración subió hasta los 43.014 euros en 2017 y batió todas las marcas en 2023: en esa ocasión, la recepción patriótica costó 68.805 euros, lo que significó el presupuesto más alto destinado a una contratación de ese tipo desde que Felipe VI llegó al trono.

Navidad y la Pascua Militar

Los catering de Navidad también ocupan un lugar destacado en los presupuestos destinados a recepciones. De acuerdo a los datos recogidos por este periódico, los contratos adjudicados para tales celebraciones en los ejercicios correspondientes a 2016, 2018, 2019, 2022 y 2023 suman, en total, 77.726 euros.   

Por su parte, las recepciones por la Pascua Militar en 2019 y 2023 –únicos años en los que aparece información sobre los contratos adjudicados para dichos actos– tuvieron un coste de 11.220 euros y 10.725 euros respectivamente.

En los listados de Casa Real aparecen también los gastos que requirieron los almuerzos del Patronato Cervantes en 2016, 2018, 2021 y 2023: en total, 35.905 euros. Asimismo, figura un catering en Palma de Mallorca –destino veraniego de los reyes– en 2015 por un importe de 26.796 euros.

Leonor y la máquina de cafés

En octubre de 2023 tuvo lugar uno de los grandes eventos de la monarquía española: la jura de la Constitución y posterior imposición del collar de la Real Orden de Carlos III a la princesa Leonor. La jornada incluyó un almuerzo que costó 25.300 euros.

En el reinado de Felipe VI también ha habido una partida importante de dinero para cubrir las necesidades de quienes buscan cafés, refrescos o sándwiches en el Palacio Real. En 2021 se realizó un proceso de licitación para adjudicar el servicio de bebidas calientes,  frías y alimentos sólidos mediante máquinas expendedoras.

En el marco de ese procedimiento administrativo, Casa Real invitó a tres empresas para que presentaran ofertas. Finalmente hubo dos propuestas, entre las cuales fue seleccionada la formulada por Gestión de Máquinas Sociedad Anónima.

El importe total de la adjudicación para este servicio de máquinas expendedoras fue de 65.120 euros. El contrato tenía una duración de dos años y concluía el 31 de diciembre de 2023.