Compañía California retira 450.000 kilos de carne por e.coli

Una compañía de carne de Modesto,California, retirará alrededor de 450.000 kilos de hamburguesasy carne picada a granel después de la aparición de sieteenfermedades de la bacteria 0157:H7 de e.coli, dijo elDepartamento de Agricultura de Estados Unidos.

La carne fue producida por Valley Meat Company entre el 2de octubre del 2009 y el 12 de enero de este año, y distribuidaa minoristas y compañías de servicios alimentarios enCalifornia, Texas, Oregon, Arizona y en el exterior.

Los productos llevan el número de establecimiento "EST.8268" y los códigos de producción 25709 a 01210.

E. coli O157:H7 es una bacteria potencialmente mortal quepuede causar diarrea hemorrágica, deshidratación y, en loscasos más severos, falla del riñón.

Los niños pequeños, los ancianos y las personas con elsistema inmune debilitado son los más susceptibles a lasenfermedades provocadas por los alimentos.